供应姜黄色素油容姜黄色素水溶姜黄色素饮料专用姜黄色素食品专用姜黄

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公　司：石家庄绿川生物科技有限分公司

发布时间：2017年09月27日

有效期：2018年03月26日

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李经理女士 (销售经理)

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电　　话： 15532185072 传　　真： 0311-67590291 手　　机： 13373346518 地　　址：中国河北石家庄市高新区天山大街266号邮　　编：
公司主页：	http://nihaozaima.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

姜黄色素—
主要成分：姜黄色素性状：红褐色液体，澄清透明，澄清透明，与水、油任意比例互溶。
种类：水溶性姜黄，油溶性姜黄
姜黄色素：主要含有色素，由有机姜黄结晶纯化得到的含量不低于90%
特点：着色力强，耐热性好，在固体食品中抗光性好，在液体食品中抗光性稍差，在酸性和中性溶液中呈黄色，在碱性溶液中呈红红色。
应用范围：果汁、饮料、配制酒、冰欺凌、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等食用黄色色素。
参考用量：1.GB 2760-96:碳酸饮料、糖果、冰激凌、果冻，0.01g/kg.
2.FAO/WHO:食用油脂、奶油、乳清奶油、人造奶油、加工干酪等，按GMP;即食肉汤、羹、冷饮均为50mg/kg;
3.FEMA(mg/kg):布丁类0.05，调味品760，汤料30˜50，肉类200，腌菜690.
一般为1‰～3‰，或按生产需要适量添加。

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