全自动杀菌机我公司生产的酸奶巴氏杀菌机氏杀菌机主体组成:水循环罐和奶罐。水循环罐分上下两层,上层冷水下层热水,牛奶巴氏杀菌机通过制冷压缩机制冷,水的循环通过循环水泵进出水。奶罐分为三层,最外层是保温层,中间是热水杀菌层,里层是奶。奶吧巴氏杀菌机具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度能自动控制,维修方便等特点。
工作过程:水温和奶温设置好后,水温超过设置温度循环水泵循环杀菌层进冷水降低温度,牛奶杀菌机时水温过低循环水泵进热水,提高水温,使水温始终保持在设定温度。奶罐上方有搅拌装置,通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。更好的做出有利于人体健康,对人体有益的健康,美味,营养的鲜奶,让您及您的家人满意选购,放心饮用,健康成长。
全自动杀菌机既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持牛奶的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,牛奶巴氏杀菌机有利于消费者身体健康。如果有故障要即时调换或修理,奶吧巴氏杀菌机设备不用时,一定要用温水在容器内外壁全面清洗,经常擦洗锅体,保持外清洁和内胆光亮,达到耐用的目的。
全自动杀菌机目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:
一种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,牛奶巴氏杀菌机能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,奶吧巴氏杀菌机经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。 |
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