豫北香早点小吃学校自办学以来，获奖无数，每次的小吃早点大赛都有豫北香老师的身影，也拿了很多奖项，学员遍布全国，年赚10万以上的不少于百家，有不少学员学过之后，先后走进马来西亚、新加坡、日本、韩国、泰国等亚洲国家。目前行内有这么一句话学小吃技术就到豫北香，表里如一，技艺超群”！
俗话说："早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少"，就说明了早餐的重要性。 早上为一日之始，是人们一天活动的起步。整个上午是工作、劳动或学习的重要阶段。可见每天*一餐在一日三餐中的分量。但是现在很多的人很少自己在家做早餐，一来是方便，二来是上班时间和上学时间比较紧张，因此越来越多的人在上班和上学的路上在早餐店吃饭因此做早餐生意绝对是一个稳赚不赔的项目，当然你的早餐必须足够好吃。
学早点，四季经营没有淡季，其优势显而易见，简单，方便，省时又省事，大众化，经营更灵活，流动性，无需经验，无需太多资金，风险性极低，经营可大，可小，非常适合小本创业的你。
豫北香特色小吃学校正宗早餐技术开设了特色早餐班，班级包括有金丝饼、皮蛋瘦肉粥、五香豆沫、豫北香包子、酱牛肉胡辣汤、扁粉菜、八宝粥、五香茶鸡蛋、特香浓豆浆、香酥大油条 水煎包 高汤豆腐脑。小投入，早回报，无风险，欢迎有意创业者来学校参观品尝。
豫北香豆腐脑
豆腐脑是豆腐的细嫩，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。
豫北香以其经济实惠、食之可口的特点，深受广大群众的喜爱。它分甜咸两类，是特色小吃的一种。豫北香豆腐脑在刘老师的研制下让传统豆腐脑技术没有糊、苦、涩之味，除继承豆腐脑的鲜、滑、嫩之外，更具色鲜味美，入口即化的特点，深受上班族的青睐。 |
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