樱桃苗：
樱桃，蔷薇科李属落叶小乔木。花蕾红色，花瓣一般为白色，也有粉红色的品种。北京地区于3月先叶开放。果实球形，有鲜红色、紫红色、金黄色等。有长柄，一丛4~6个果，5月底至6月下旬成熟，有“春果*一枝”的美誉。
果实可鲜食、配菜，也可酿酒或加工成果汁、果酱、蜜饯和多种罐头食品，不仅美味可口，而且营养丰富。果实加工成的汁液，可治疗皮肤烫伤、冻疮等，根、叶、果核均可入药，可滋润皮肤，调经活血，暖胃健脾。
总之，樱桃花色艳丽素雅，清香飘逸，鲜果晶莹透亮，如珍珠，似宝石。大诗人白居易有诗曰：“如珠未穿孔，似火不烧人。琼液酸甜足，金丸大小匀。”主要优良品种有：
（1）、萨蜜豆：北京地区6月下旬成熟，果实心脏形，果面鲜至紫红色，果重12.0~18.0克，果肉硬溶质，不裂果，品质上等，自花结实。
（2）、斯太拉：又名斯坦勒，原产加拿大，北京地区6月中下旬成熟，果实心脏形，果面紫红色，单果重7．1~11.5克，果肉淡红色、硬脆、酸甜适口，可溶固形物含量16.8%，品质上等。该品种可自花结实。
（3）、拉宾斯：北京地区6月中下旬成熟，果实近圆或卵圆形，果重9.5~12克，果面紫红色，果肉淡橙红色、硬溶质，可溶固形物16.0%，风味甜美可口，品质上等，自花结实。
（4）、美早：代号 PC7144-6，原产美国。北京地区5月底6月初成熟，果实宽心脏形，果面鲜至紫红色，单果重11.5~18.0克，果肉淡黄色、硬脆多汁，可溶固形物16.5%，品质较好，自花结实。一般樱桃都是自花不实（单一品种或一株不结果），以上四个品种都是自花结实的大果甜樱桃的优良品种。
（5）、红灯：果实大型，平均单果重9.2克，大者12克。果实肾脏形，整齐。果梗粗短。果皮红色至紫红色，富有光泽，色泽艳丽，外形美观。果肉淡黄，半软、汁多，酸甜适口，可溶性固形物含量14％～15％。核大，离核。肉质肥厚，可食部分92.9％。果实发育期40～45天 。在北京地区6月上旬成熟。 适宜授粉品种有佳红、巨红、滨库、红蜜、大紫。配置适宜授粉树后，自然授粉花朵坐果率可达60％。
（6）、黑珍珠：黑珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株，因成熟时果皮紫红发亮而得名。
黑珍珠果实大，平均果重4.5克。果形近圆形，果顶乳头状。皮中厚，蜡质层中厚，底色红，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6％，糖17.4％，酸1.3％，风味浓 |
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