首先，我们分析当前葡萄酒不好卖的原因，找到原因，我们才能有针对性地解决这些问题。根据我们多年对葡萄酒销售模式的研究，总结以下几点葡萄酒销售困难的原因：
1、消费者对葡萄酒知识、文化、品牌、口感缺失：大家调查一下周围经常喝葡萄酒的朋友所占比例有多少就知道，中国葡萄酒市场还缺乏一个葡萄酒消费的氛围，其实质是葡萄酒文化的缺失、大家除了对常见报道的拉菲名酒外，很少能说出几个葡萄酒的品牌，更不知道怎么去描述葡萄酒的口感，所以葡萄酒知识、文化、品牌的缺失，是影响葡萄酒消费兴起的一个重要原因。
2、传统“葡萄酒是高档消费品”的观念阻碍了消费：这也是我们葡萄酒商家宣传中要做的工作，近几年，中国葡萄酒商数量的增长非常快，葡萄酒专卖店、酒窖、葡萄酒主题会所如雨后春笋般出现，竞争加剧，葡萄酒商家早已放弃暴利的追求，价格随之下降，现在葡萄酒价格已经到了可以成为消费者日常饮品的水平，但大多数消费者未必知晓，这是我们商家们宣传的不足；
3、终端消费方式单一、价格阻碍消费：在餐饮终端，葡萄酒都是按瓶销售，普通餐酒也在一两百元，好酒更是要几百元以上，让很多消费者望而却步，而且葡萄酒讲究慢饮，很多时候，客人少的情况下，一瓶干红很难喝完，这也让很多客人舍葡萄而选择饮料或茶水，如果提供更加多样化的服务，如按杯消费、品种多样化可选，势必为很多想尝试葡萄酒追求时尚的年轻一族提供了机会，间接促进了葡萄酒的销量；
4、家庭葡萄酒市场有待重点开发：酒驾醉驾，让家庭成为喝酒的重要场所，再者大部分经常喝葡萄酒的消费者都懂酒爱酒，对葡萄酒美容、养颜、保健等功效有所了解，他们常常希望能坚持每天睡前一杯葡萄酒，或者就餐时饮一杯，可是葡萄酒开瓶即要饮完，不然会变质的问题让很多葡萄酒爱好者无法实现日饮一杯的浪漫，这在很大程度上影响了葡萄酒市场的销量；
5、葡萄酒专卖店、商超专柜空洞营销：很多客人在专卖店或商超买酒时都有这样的感受，不知道选择哪款葡萄酒合适，货架上几十个甚至上百个品种，都不熟悉，有很多连品牌都没有听过，无从下手，而且没有试饮品尝的服务，这让客人很尴尬；如果像其它卖饮料、牛奶等商家一样，进行试饮的体验服务，想必在很大程度上也会带动葡萄酒的销量；
那么通过我们的葡萄酒分酒机，到底能不能解决以上问题呢？或者说能否起到一定帮助呢，且看我们的分析：
——传播葡萄酒文化，品酒会必不可少
传播葡萄酒文化，不仅是语言上的传播，更需要辅以实际体验，如今各大酒商也纷纷举办过品酒会，但频率和数量还是有限的，如果天天举办品酒会并通过它来传播葡萄酒知识，那效果将大不相同；葡萄酒分酒机，拥用保鲜和分杯功能，通过它可以每天在店中举办葡萄酒品鉴会，顾客随时来随时可以试酒，和商家交流葡萄酒的口感、文化。
——先品尝，再购买，促进葡萄酒专卖店卖酒
“先试再买”——这是国外销售的主要模式，“先试再买”能让客户主动找到合适自己的葡萄酒，放心购买；能增加客户到专卖店的频率，提高销量。
——分杯销售，促进消费欲望
“分杯销售，化整为零”，一瓶红酒分成十杯或二十杯来卖，即降低了客人的消费门槛，同时也吸引很多食客跟风，一人一杯，很快一瓶酒就卖出去了，而且可以间接带动整瓶的消费；
——分杯消费，更方便配餐
不同的菜式应以不同的葡萄酒相配这是葡萄酒的常识。使用葡萄酒分酒机，可以为餐饮顾客提供丰富的配餐酒品，既能令顾客享受到葡萄酒和食物的绝妙配搭，同时，也为就餐人数少的顾客提供按杯消费的服务，降低了消费门槛，促进葡萄酒的消费量。
——给酒楼带来亮点
使用葡萄酒分酒机，先试再点服务，可以有效的提高整瓶酒的销量，当一个酒楼有这样一台提供世界各国美酒的经济品酒设备，相信这给酒楼创下一个招牌，这种招牌会招来一批忠实的葡萄酒爱好者，带来一批追求前卫时尚的社会名流，带动酒楼消费，也是餐厅令客户记忆深刻的特色服务。
——大力促进家庭葡萄酒市场消费
家庭作为葡萄酒消费的主要市场，正待酒商大力开发，大多数日常喝葡萄酒的家庭消费者，对葡萄酒的知识文化和保健都有一定的了解，他们也十分重视坚持日饮一杯葡萄酒的习惯，通过葡萄酒分酒机，就可以将这个愿望实现，开一瓶好酒放在葡萄酒分酒机中，当环境浪漫、心情轻松、临睡前都可饮一杯葡萄酒保健，平常好友小聚、邻里座客、聊天时刻都可以分一小杯美酒，以酒代茶，更时尚又烘托气氛，如此，将大力带动葡萄酒消费市场增长。
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