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牛肉丸潮州有名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，以罗锦章制作的牛肉丸*具特色而闻名。以后又有外马路大香山牛肉丸和镇邦街牛肉丸，各小食摊档均有经营。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的垄美斋牛肉丸著称。
SZ-602包心肉丸机
技术参数：
外形尺寸:1600X80X60mm
电压：220/380V
功率：1.1KW
产量：150-200kg/h 150个/分钟
净重：185kg
包装：纸箱
配2套模具 28mm 32mm
优点：做出来的丸子漂亮，不用调节，外皮水可以息稀些。
产品简介：
1、该机模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而成，生产出来的丸子，具有密度小，圆度好，外表光滑等特点。
2、只要把肉浆及包心料放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成包心肉丸，制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽洁白。
3、该机采用不锈钢制造，经久耐用，外形美观，符合国家食品卫生标准。
4、制品直径20mm到34mm、馅料多少、生产速度，均能自动调节，*高产量可达140-420个每分钟，相当于12到18个工人同时手工制作的效率。
5、该机产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。
6、可以制作各种口味的包心肉丸、包心鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产成本。
7、自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。
旭众机械优势：新颖、独特、简单、快捷、方便、省时、省事，个性化、大众化、生活化。现场试验！满意再购机！我们将热诚为您服务！因为专业，所以品质超群！本企业通过ISO9001-2008管理认证，选择我们的产品，让机器成为您的印钞机！包心肉丸机 贡丸包馅成型机 牛丸鱼蛋机 |
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