奥特曼刀削面机器人【13126768872王经理,QQ2428476473】
刀削面机器人不锈钢刀削面机产品介绍:
①、不粘面可调型刀削面机:整体外壳采用不锈钢设计,可长期保持清洁卫生,无铁锈污染,无异味,不粘面,易清洗,整洁美观,使用寿命长,安全卫生。
②、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程,使削出的面更滑爽、更筋道,弹力十足,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
③、刀削面机每小时可削80公斤面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,并且能够满足饭时高峰期要求,顾客的满意度将大幅度提高。
④、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。
⑤、刀削面机削出的面条形状美观,中间厚两边薄,棱角分明,长短均匀,形如柳叶,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。
⑥、刀削面机操作简便,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,长期受益。机器人削面均匀、速度快
在室外展馆一摊位被里三层外三层围得水泄不通。原来,两名机器人正在向观展者示范刀削面功夫。
据来自北京的参展商小李介绍,这两位机器人的功夫就是能均匀、快速地完成刀削面技术。
“该机器人目前售价约为2-3万元/人。初步计算,同样削一碗面,机器人的工作时间要比人工至少节省一半时间。”小李说,“机器人没有脾气,让它削多少碗就削多少碗,且能通过人工调整,决定削多少量。还能依据客人的喜好,设置面条的厚薄度。”刀削面机器人的发明人崔润全是阳原县的一位普通农民,他的发明具备两个特点,一是机械模拟人工削面过程。根据汽车雨刷器原理,机器人的右臂(挥动手)由电机带动,通过曲轴连杆机构实现不断往复的削面动作;左臂(扶面手)负责拖住面团,随着削面动作的不断进行,左臂可以配合右臂的削面动作而左右摆动,自动完成整个削面过程。二是它的刀片。传统的削面刀只有一个凹槽,崔润全自制的削刀有两个凹槽,相当于连接在一起的两个刀片,锋利无比有弧度,可以来回连续削面盘,能够适应软硬度不同的面;削刀的设计融入了削面师父的*佳姿势和手法,既可以很好模拟削面动作,又保证了削面质量,工作效率大大提高。刀削面机器人结构简单、经济实用,造价仅1000多元。靠电力驱动的机器人不存在人力限制,长距离的挥臂可以把削面动作做的足够长,削出更长的面片,经过测试,工作效率是人工的3倍以上;而且节能省电,10多个小时耗电量仅为1度。由于模拟了真人削面,因此削出的面条细长均匀、中厚边薄、有棱有角,色泽好、口感爽滑有咬劲,实用性大大优于市面上销售的削面机。
自从发明了刀削面机器人,崔润全便成为了当地的“名人”,机器人刀削面也就成为当地的一大特色饮食,每天慕名前来品尝和观摩请教的人不计其数,其中不乏北京、内蒙古和黑龙江等地的食客和商人。目前,崔润全正与北京客商携手合作,总投资300多万元,进一步参照食品机械的卫生标准对刀削面机器人进行优化升级,完善自动功能,增加智能程序,使之更人性化,新型智能刀削面机器人即将批量生产。
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