米粉产业的发展趋势
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。米粉品种众多，按外观可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等；按地域可分为：桂林米粉、津市米粉、广东肠粉、常德米粉、抚州米粉等
很多人爱吃米粉，却不知道米粉具体是怎么做出来的？
下面就简单给大家介绍一下米粉的三种制作工艺；
最传统的是手工米粉，是用最原始的工具做出来的米粉。先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆，然后放入蒸箱里蒸熟，拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了。手工米粉的优势：放心食用，口感较好；劣势：工艺复杂，难以批量生产；
米粉连锁店的快速发展，衍生出米粉加工配送产业，利用专业的米粉制作机械替代传统手工米粉；米粉生产线的优势：可批量生产；满足市场需求；劣势：由于商家过度追求产量而忽视了米粉的质量，在米粉生产过程中加入一些化学添加剂（明矾解决米粉断条和混汤的生产工艺问题、矿物油解决米粉因粘连难松丝的生产技术问题，甲醛对米粉起到防腐漂白的作用。）长期食用这些添加剂会对人体产生致癌的危害；
随着人们对食品安全的关注和重视，健康放心米粉已成为米粉行业未来的发展趋势，粉师傅一步成型米粉机，只需将大米提前泡制8-10小时后，直接投入机内，采用空气隔离、挤压自熟一步完成生产工艺，可持续稳定生产；粉师傅一步成型米粉机的优势：将传统手工米粉简单精艺化，产出的米粉韧性强、劲道足、耐煮不易断条不糊汤，口感好，可在大米里加入一定比例的五谷杂粮，打破了单一白米粉的市场格局，增加米粉的营养价值；我们采用米粉机组（米粉机+优化箱）的形式，利用物理原理解决米粉松丝和断条的问题，无需添加化学添加剂，可谓绿色健康米粉产业*一品牌。
“舌尖上的韩国”棒子们是有多寒酸?
大家说这棒子寒民是有多寒酸？整出个“舌尖上的韩国”除了泡面就是辣白菜还是辣白菜......明摆着是从我天朝偷艺过去的泡菜，非要说成是他们发明的，这年头的棒子真不要脸。这都不是重点，重点会是让你看的完全没食欲！
每天快到下班时间，这肚子就开始犯咕，人长得高点没什么优势不说，这能量消耗的也特别大儿，整点报时，比闹钟还准。同事现在还给我一外号‘下班狂人’，只因为每天下班俺都是*一个冲出公司的，嘿嘿！他叫随他叫...后面那句是什么来着...咱总不能跟自己肚子过不去吧！这一眨眼的功夫时间就已经到了五点半，早已经把文件整理好的我，趁着关掉电脑的一会儿，瞥了一眼百度热点，嗨！今天又有不少值得一看的热点‘粉师傅打破行业 陈冠希女友 舌尖上的韩国 金正恩漂亮女儿 房价唱空派落空 小三与夫妻同睡 ..’这是我的一个习惯，在回家的车上就会用手机去搜索这些新闻来转移自己那饥肠辘辘的注意力。
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