Bin128
年份：2009 色泽：赤红色
香气：红果实香，伴着橡木桶的辛酸气息，其中含有东方香料，麦芽，黄豆，黑胡椒及雪松木的气息。
味道：融合了覆盆子，浆果，巧克力的味道。酒体中等，单宁圆滑，口感平衡。果酸适中，余味悠长。
酿酒师评语：持有凉爽气候的清雅与精致，是典型的库纳瓦拉风格！
库纳瓦拉享有相对的凉爽气候，其设拉子的风味与巴罗萨谷有显著的不同。Bin128库纳瓦拉设拉子有强烈的辛辣口感，富红果实与茴香芳香，架构坚实及显著的单宁酸；巴罗萨谷的设拉子则以圆熟的浆果与八角风味闻名。这是一款精致的葡萄酒，风格一致，品质一贯。可早期饮用或做中期窖藏。
Bin128代表了一个几乎完美的结合，融合了奔富对设拉子的知识掌握与库纳瓦拉的生长条件，创造了这款具区域特征的奔富经典之作。
葡萄园区域：巴罗萨山谷，库纳瓦拉与玛格尔
年份条件：2006年是一个早收成的年份。低降雨量加上气候温暖有助早期萌芽与开花。夏天气候暖和，果实顺利成长。采摘前的微雨有助果实风味集中发展。
葡萄品种：98%设拉子，2%赤霞珠
熟化：18个月全新美国橡木桶熟化。
葡萄酒分析：酒精度（14.5%），酸度（6.8G/L），PH值（3.49）
品尝日期：2011年1月
适饮期：2012—2046年
*佳品尝温度：12—18摄氏度
建议醒酒时间：60分钟
餐饮配搭：真空煮乳鸽，茴香大黄汁伴鹅肝（玛格尔庄园，2010年春季菜单）。 |
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