餐饮行业本来就是服务行业,服务态度也是很要的,加盟火锅店http://www.weilaoxiang.com经营当然也是不例外的,作为品牌火锅加盟者魏老香火锅加盟认为加盟火锅店服务一定要到位。魏老香火锅加盟为火锅店经营者提供以下建议:
首先迎接客人的到来。当顾客走近柜台时,要向他们问好;询问客人喜欢哪种食品,回答他们提出的问题,根据菜单提出建议,随机应变回答客户的问题,要给顾客留下你很热情的一面,讨顾客喜欢。
其次,客人点的火锅菜品等一定要尽快上上去,不能让客户等久了,谁也不想看着别人吃饭,客人是来您店里吃饭的,本来就是饿了,奔着吃饭去的,你让客户等那么长时间,顾客很定会烦躁的,上完菜了一定要注意检查一下有没有少上去的,避免让顾客自己找你,你先自己点一下。吃火锅一般都喜欢喝点饮料啤酒等饮品。饮料由客人自己服务或由服务员服务。客人自己服务时,饮品等都必须放置在适当的位置,让顾客很容易看得到的地方,自己拿着也方便,有的顾客有时候感觉拿着不方便或许就不点你的饮品了。
魏老香火锅作为全国火爆的火锅经营者一直认为加盟火锅店http://www.weilaoxiang.com经营一定要把服务搞上去,服务一定要到位,以上是经营加盟火锅店的服务应该注意的事项,切记开火锅店服务一定要到位。 |
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