花椒野生也在我国秦岭及泰山西山脉,海拔在1000米以上的地区,药著《唐本草》中注有秦椒树其籽似蜀椒秦岭间大有。在《樊子然书》上有一段案语道:“现青川,有蜀椒种”。在我国最昌的农课书《齐民要术》上就有这样的记载“蜀椒出关水”。
原来《本草纲目》中记有一商人屯积花椒做生意,见到花椒中有黑色种实,就想要种它,共得籽千粒,耕种于黄土,只生得一株幼苗,几年后这株幼苗壮大竟结了果实,果实芬芳,有香、形状、颜色、叶子都和蜀椒没有差别,只是气势捎差一些,从此以后栽培移植繁衍生息,渐渐移栽青川这条案语说明花椒在我国栽植发展的过程。明代李时珍在《本草纲目》中写到:“秦椒花椒始于秦”之说。
花椒苗在我国分布于汉水流域一带,渭北高原及关中栽培也很普遍,就韩城“大红袍”的来历还有一段美妙的传闻,但花椒必定在韩城栽培已有300年历史,据“韩城县志”记载1703年(清康熙四十年)“西北椒迤逦”“韩城花椒极盛,各原野俱树上品种不一,有大红袍、构椒、黄色椒”。
有大量栽培,品种优良、远销江淮、久负盛名。韩城花椒苗http://www.taenmm.com/在长期的栽培历史中,经广大椒农精心栽培,提纯复壮,选育出具有长势健壮、抗逆性强、结果早、丰产、果大(5---7mm)肉厚(千粒鲜椒重95---110克)麻味浓、后味长、香味浓郁、处暑前后成熟,出椒率23.7---27.3%等优点,是佳食不可缺少的主料,并兼有药用价值。
近年来,花椒已成为全市发展商品生三产,繁荣农村商品经济的重点项目和“拳头产品”。我韩城市解放前年产2.5万多公斤,1984年达30万公斤,比解放前增长了十倍。1976年韩城市政府提出深山种核桃、浅山载花椒的设想,制定出南自龙亭乡、乔子玄乡北至禹门口营造“百里双千万株花椒林”椒带内含12个乡镇,78个行政村,并取得交好的效益,花椒苗的产量逐年增加到1987年底统计花椒面积244.57万亩、2700万株,乔子玄林业乡新型基地迅速崛起。绿色银行的储蓄额日见增长。
川道人从中得到启发,自觉自愿地大面积载植,形成了第二个发展高潮。这个高潮势头猛,规模大,遍及山川平原,97年韩城花椒苗的产量将是立体增长态势。省林业厅在乔子玄林业乡开设的“花椒丰产栽培技术推广”项目自1988年开设,1994年结束的宏伟规划现已实施,在乔子玄乡初俱规模。一批专业村,专业户正在不断涌现。 |
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