天津哪里卖酒店厨房设备
北京新兴荣福厨房设备有限公司主要生产中央厨房设备 、水糟、调理、餐车、制冷、炊事机械系列；排烟通风、油烟净化工程，是国内最早专业生产厨房设备的厂家之一。 多年来在公司全体员工的不懈努力和社会各界朋友的大力支持下，公司在不断的发展壮大。现已经形成集设计开发，生产制造，安装服务为一体的综合性现代化企业。电话：010-69508355 手机：13811582249
中央厨房有哪些优势？
在餐饮标准化，提高生产效率、节约成本方面，中央厨房有着巨大的优势，一方面是原料成本，中央厨房通过大批量进货减少中间环节，使产品具有价格优势。集中加工提高了原料综合利用能力，边角余料可以通过再加工进行使用，减少浪费，从而降低成本。另一方面是人力资源成本，中央厨房的设置，使经营点缩小后厨面积或取消了自有厨房，不仅可以改善环境，而且还扩大了一线店堂面积，减少勤杂人员。例如，某一连锁餐饮企业，没有建立中央厨房之前，每个分店后厨至少要有8人，如开10家分店共需80人。中央厨房的员工约30人，平均到各店，单个连锁店的后厨只有4-5人，有效节约了人力资源的成本。
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