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公 司: 合肥益美化工科技有限公司
发布时间:2021年06月17日
有 效 期:2021年12月17日
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蔡勇 先生 (经理)
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电  话: 0551-67673178
传  真: 0551-67671201
手  机: 18955190719
地  址: 中国安徽合肥市长江东路(益民家园108号)
邮  编: 231633
公司主页: http://ccaiyong.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:合肥益美化工科技有限公司

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详细说明

    CAS 37318-31-3

执行标准:GB8272-2009
别名  脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯
性状:白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量高,亲水性强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。
根据蔗糖羟基的酯化数,可获得由亲油性到亲水性不同HLB值(3~15)的蔗糖脂肪酸酯系列产品。具有表面活性,能降低表面张力,同时有良好的乳化、分散增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。软化点50~70℃,分解温度233~238℃。有旋光性。在酸性或碱性时加热可被皂化。
用途:乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂、稳定剂、湿润剂、品质改进剂。


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