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“月是故乡明，饼是广州好”，广州酒家有着数十年悠久的月饼生产经验，广州酒家月饼具有色泽金黄、 油润软滑、甘甜不腻、皮薄馅优、花纹玲珑清晰、角度四正分明、饼身膨胀呈腰鼓型、饼底杏皮 色幼砂眼 等特点，深得消费者喜爱。作为广州酒家月饼生产企业，利口福公司 在月饼生产上引进了国内独一无二的热油循环莲蓉生产系统、隧道式月饼烘烤炉、多功能月饼自动生产成型机、全自动包装机等设备，从馅料生产、月饼成型、烘烤到包装实现全自动化生产，真正做到统一管理、统一原料、统一馅料、统一制作、统一检验。在保证质量的同时，产量也达到空前未有的水平，日生产能力达7万盒以上。近年来，利口福月饼产销量以年均10% 以上的速度递增，产销量一直稳居广东省*一位，居全国前三甲，成为国内广式月饼产销量*大的生产企业。
广州酒家集团利口福有限公司还是月饼国家标准的制定单位，先后参与了GB19855《月饼》、SB/T10351.1 《广式月饼》、SB/T10266《月饼通用技术条件》、GB2760《食品添加剂卫生标准》等国标或行标的制定工作， 树立了企业在行业中的权威地位。
2006年，利口福月饼荣获“中国名牌产品”称号，月饼及馅料获得“绿色食品”标志，产品连续 8年在国家质检部门抽查监督中全部合格，连续4年荣获“国饼十佳”称号。 |
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