缠绕包装机类型中，*为广泛应用的就是真空缠绕包装机，真空缠绕包装机主要是隔绝产品与外界之间的一切联系。而真空缠绕包装机，和茶叶真空缠绕包装机，在实际的应用中间，却主要是采用制微生物，防止食品氧化的方式进行使用。同时真空缠绕包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空缠绕包装机就是运用这个原理，把缠绕袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。
另外，真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
所以，在选购时，缠绕固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而缠绕带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。
*后，在选用真空缠绕包装机时，要清楚自己所使用的领域，因为不同的领域有不同类型缠绕包装机，这是选购真空缠绕包装机*主要的。
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