近来干锅人们都非常喜欢吃，而最热点投资赚钱干锅项目就选干锅辣鸭头，干锅辣鸭头采用20种名贵中药精心密制而成，经过用红辣椒、花椒、八角等几十种天然香料进行精心烹制料理之后，再劈成两半中碎，放入嘴里自动脱肉美味香醇。干锅辣鸭头，最早起源于清朝末年，经后人研究改进形成“馋嘴干锅辣鸭头”属川菜系列。香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，让人看着就流口水，麻辣的香味更是诱人不以。 干锅辣鸭头既可以当作一道特色菜品食用，也可以作为火锅锅底的形式出现，客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料，增加就餐气氛。再放一瓶白酒众人举杯同饮，加上干锅辣鸭头的麻辣和香味，真是一道美味的菜肴，不和年龄大小都可以吃，而且还是人们常去饭店吃饭的一大首选。
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