气调库起到了抑制果蔬呼吸的作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬等产品，出库后先 从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期可延长 21~28 天，是普通冷藏库的 3~4 倍。气调库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等产品的恒温贮藏。气调库具有以下优点：
1、对果蔬花卉原有的品质（色、香、味和营养成分）保持得*好，有利于反季节销售，市场卖价高。
2、冷却速度快，一般只要20~30分钟即可，而用冷藏库冷却需要10~12小时。
3、冷却均匀、迅速、无污染，能抑制或杀灭细菌及微生物，具有“薄层干燥效应”果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合，或者不会继续扩大！
4、果蔬重量不减，流失的水分仅仅只有2%~3%，不会产生局部干枯变形。
5、与未预冷的果蔬相比，保鲜时间更加长久，适合较长时间储藏及长途运输，具有广阔的商业前景。
浩爽制冷（www.kvjv.com）是一家集冷库设计、冷库建造、冷库安装、冷库售后为一体的制冷公司，对建造气调库有着丰富的经验。如果您想要建造气调冷库可与我司联系，我们会根据您对产品的储藏要求来进行针对性的方案设计，尽心尽力做到您满意！
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