平板烘干机的技术改造方法
平板烘干机是在长方体的干燥室内装有一个回转的刮板输送器，刮板输送器的刮板链条下为平板夹层（内通加热介质)。一般平板夹层的数目在两层以上，可根据进机物料的特点、用途及环境来確定。当物料进入平板烘干机并落在*一层平板上后，刮板链条以较低的速度从平板上刮过，带动物料缓慢向前移动，当物料移动到平板末端时，便落至下层平板上，.继续被链条带着运动，物料便在-移动过程中，在夹套内加热介质的作用下完成其工艺过程，蒸发出的水分由专门设置的废气口排出。
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该烘干机特点是：运转平稳，动力消耗小、料层薄、物料受热均匀、过程中物料产生粉末少，制造简单，使用安全，故障率低，生产成本小，脱水效果好（与立式蒸炒锅相比）。
一、平板烘干机的改进
在油脂行业，平板烘干机黹用在油料的干爆上，尤其是豆直接浸出工艺中生对胚的干燥。若直接用于油料的蒸炒，很难达到其理想效果。通过分折蒸炒机理及平板烘干机结构特点，我们对其进行了一些改进，取得了良好的工艺效果。
1、增加润湿装置 为达到湿蒸炒的效果，我们在轧胚后増设了着水装置，以调节料胚水分（*好还附设加热装置）。
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2、调整链条运行速度 以六层平板烘干机为例，为达到一定的蒸胚效果，可将平板烘干机上二层链速调为其它层的1/2，使其料层厚度较其它层增加一倍，相应，上两层的空间离度也比其它层高一倍，其它层为炒胚层。
3、加热介质 平板烘干机用于蒸炒时用导热油作加热介质，根据物料含水等悄况，一般控制其温度在210～230℃为宜。
4、蒸炒时间 物料在平板烘干机的时间为40 min，其中蒸胚20 min，炒胚20 min。
5、蒸炒出料水分 根据要求控制物料水份在4%左右，以此为目的，可适时调整导热油温度。
平板烘干机的技术改造方法主要是以上5种。通过以上5中方法可以有效的提高平板烘干机的烘干速率和烘干质量。
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