冷库主要用作对食品冷库、乳制品冷库、肉类冷库、水产冷库、禽类冷库、果蔬冷库、冷饮冷库、花卉冷库、绿植冷库、茶叶冷库、药品冷库、化工原料冷库、电子仪表仪器等的恒温贮藏冷库。建议客户购买冷库时向我司咨询，我们将根据您所贮存货物的特性为您选择*佳的方案。
据广州冰川了解，国家的冷链物流发展阻路农超对接。近日由国家商务部、农业部组织的“全国农超对接进万村”行动西南片区活动在成都启动。来自四川、重庆、云南、贵州、西藏等地47家大型连锁超市、49家农民专业合作社代表参加。
然而，冷链运输的成本却居高难下。冷链运输车的价格也比普通货车高出许多。广东省商务厅相关负责人给我们算了一笔账：每公斤蔬菜1000公里要消耗8毛钱的运输成本，而冷链物流成本要高出1倍以上。每斤要花6毛钱，石榴储存在县城的冻库，这种储存方式能保证品质卖个好价钱，但要在田间地头建立预冷设施，电力和交通都跟不上。只有特别优质的水果、蔬菜，他们才会考虑采取冷链运输，要不，豆腐也卖成了肉价钱。而对于蔬菜保鲜库里的水果蔬菜，如管理处理不当，极易在果蔬表面结露，使微生物活动，造成果蔬的腐烂，产生不必要的经济损失。而对于防止结露以及产生结露的原因，今天，广州冰川冷库为您揭晓秘底：
一、果蔬未经预冷直接入库，果蔬表面由于温度高而散失大量水分，使库内空气湿度增加，达到过饱合时，水气在果蔬表面结露。 预防：1、果蔬入库前，放在通风良好的地方，利用夜间低温预冷后再入贮。2、采收后，可先在预冷库中，分散堆放，迅速降温，当果蔬温度降至贮藏温度后再正式堆垛。
二、入保鲜库前预冷后果蔬温度低于贮藏温度，入库后， 冷库内水汽遇到果蔬表面低温，而在果蔬表面凝结。尤其贮藏温度要求比较高的蔬菜更易发生。预防：控制好预冷温度，使之略高于或等同于正常贮藏温度。
三、堆垛过于集中，垛内湿、热不易散失，使垛内温湿度增高。当垛内湿热空气移到垛表面时，遇外界低温，在垛表面结露。预防：防止堆垛过于集中，在库容量允许的情况下，尽量堆成小垛，且箱与箱、筐与筐之间留有3厘米～5厘米的空隙，垛与垛之间留有30厘米～50厘米的间隙，以利通风降温降湿，防止局部温湿度过大。
四、贮后果蔬未经升温直接出库，使空气中水汽遇果蔬的冷表面而结露。预防：在果蔬出库前5天～6天开始缓慢升温，当果蔬与外界温度相差 2℃～3℃时，即可出库。
细节决定成败。对于低温冷库而言，相信冷库操作人员都知晓，一个环节不注意，就有可能给我们带来莫大的损失，而对于一些可以避免的经济的损失，我们要将问题扼杀在平时。年末将至，冷库贮藏物品的时候，一定要特别注意一些细节问题，另外，对于一些比较容易串味的物品要单独存放，以免影响其它物品的质量。广州冰川制冷设备工程有限公司经过多年拼搏发展,已发展成为一家以冷库，中央空调销售、安装、设计、维修保养于一体的专业制冷设备公司。广州冰川制冷设备工程有限公司
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