供应脱氢乙酸钠

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供应脱氢乙酸钠

供应脱氢乙酸钠_厦门味可多食品添加剂有限公司_供应脱氢乙酸钠

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公　司：厦门味可多食品添加剂有限公司

发布时间：2013年08月24日

有效期：2014年02月20日

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企业信息

傅强先生 (总经理)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 0592-7170122 传　　真： 0592-7061033 手　　机： 13860454576 地　　址：中国福建厦门市翔安区马巷镇舫阳北路邮　　编： 361000
公司主页：	http://xmwkd.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

    脱氢乙酸钠（又名脱氢醋酸钠）。本品*大特点是在酸性或碱性条件下都有效，是一种广谱型防腐剂。本品对光和热稳定，煮沸烧烤食品加热不破坏其防腐功能。
  本品使用有效浓度仅为苯甲酸钠的1/5至1/10，使用量一般为0.01％～0.05％，在一些食品中有较山梨酸钾更佳的防腐作用。脱氢乙酸钠是水溶性，本公司使用先进生产工艺，克服国产同类产品在放置及溶解中的结块、沉淀等现象。

脱氢乙酸钠理化指标

脱氢乙酸钠 (以C8H7NaO4计) % ≥

98.0

游离碱

符合要求

水份 %

8.5-10.0

氯化物 (以Cl计) % ≤

0.011

重金属 (以Pb计) mg/kg ≤

10.0

砷 (以As计) mg/kg ≤

3.0

脱氢乙酸钠使用范围（GB2760）（具体请参照法规文本）

使用范围

参考使用量克/公斤

使用方法

面包蛋糕糕点   0.3-0.5    和面时直接加入

豆沙莲蓉馅料  0.3-0.5   直接加入

奶油奶酪  0.3-0.5   直接加入

汤料 (调味料速食汤料)  0.50   直接加入

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