茶油鸭的茶油有那么好吗
茶油鸭制作做用的茶油是野山茶果提炼而成的食用油，各个店面除了茶油特有的香味吸引人，一般的店面都会把茶油的特点做成海报来宣传一下，天然无污染、调整神经内分泌等，茶油真的有这么多的好处吗？
茶油的来处？茶油是天然无污染的，野山茶果树生长在亚热带南岭湿润气候区，这是一个无污染的地区，整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。制成的茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
茶油可以调整神经内分泌是否是有依据呢？*新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。 饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。
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