美国青蛙简介
一、美蛙养殖简史、现状及前景
美蛙原产美国洛山矶以东、北纬30～40°地区。在野生状态下，美蛙生存了近3亿年，人工养殖美蛙的历史不足100年。美蛙的养殖，几乎遍及世界各国，国际市场每年的消费量达30万吨以上，每千克售价在30～40美元之间。
我国从20世纪30年代起在南方沿海一带开始试养美蛙，真正完成试养应该从60年代初开始计算。
1958～1963年美蛙曾多批引进我国大陆，并先后在20个省市进行养殖试验，但大多未成功。少数单位，如厦门水产研究所养殖较好。1963年1月从日本引进种蛙9只(雌蛙5只，雄蛙4只)，1964年生产商品蛙30多担，1965年出口70多担，1966年出口200担。平均每亩水面美蛙产量达33担(约1.9吨)。经过文革大动乱，美蛙养殖业几乎破坏贻尽，仅个别地方保种或有的美蛙外逃、恢复野生状态。
80年代初，美蛙养殖重新开始，到1987年，全国各地再次掀起美蛙养殖热。
二、美蛙养殖，在我国具有迅速发展的有利条件：
1、具备适于美蛙生活的气候及地理条件
美蛙原产地在北纬30～40°，与我国长江以北、北京以南的地理位置相同，气温基本接近。我国有广阔的适于美蛙两栖生活的水陆环境，美蛙蝌蚪可获得植物性饵料，成体可捕获以昆虫为主的活食。长江以南广大地区，更适于美蛙生长繁殖。
2、美蛙生长繁殖快
一只成年雌蛙一年产卵上万粒，孵化率可达90％，孵化后3个月变态为幼蛙，经6个月生长可达0.5～0.6千克。如精心进行科学管理，每平方米水面可养美蛙80只左右，每亩可产美蛙15000千克左右。
3、饲养简易、适应性强：只要具备无污染的淡水水域，采取防逃措施，充足的饲料，防止天敌侵害，美蛙养殖一般都能成功。美蛙抗病力强，疾病少，冬季在冰下静水60厘米、流水35厘米处能安全越冬。因此，养殖美蛙具有投资省的特点。
三、美蛙的生物学特征及分类
美蛙的学名为RanacatasbeianaShaw，在分类学上属脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属中的一种动物。
两栖纲是脊椎动物(圆口纲除外)中种类最少的一纲，约2900种。蛙科是两栖纲中种类最多的一科，全世界有36属500多种，分布于除澳洲和南极以外的地球各大陆。美蛙的个体在无足目中，仅次于原产非洲的巨蛙(RanaGoliath)，后者体长可达32厘米，美蛙则为20厘米。我国蛙科有6属72个种和亚种，分布广，个体数量多。四、美蛙的生活习性
1、两栖性 美蛙喜水，较少登陆。多栖息于水草丛生的江河、池沼、溪流、浅滩、湖泊等未被污染的淡水及其有草木遮荫的岸边。因美蛙是两栖动物，两栖动物是脊椎动物中最早登陆，但只初步适应陆地生活。它的皮肤全部裸露，保水性差，必须保持潮湿，以进行皮肤呼吸，弥补肺结构简单的不足。另外，美蛙无交接器，必须在水中抱对，产卵、排精、受精、孵化和变态。
2、野生性 有近3亿年野生历史的美蛙被人类养殖还不足100年，而且大多为野外放养类型。因此，美蛙至今还保持很多野生特性。如警觉性强，惧怕人类，稍受惊扰就跳跃逃跑或潜水、钻泥，利用保护色潜伏于草丛中；美蛙跳高可达1.5米，跳远可达5～6米，攀爬铁丝网等网栏可近一米高，还可以从一个很小的洞隙中钻进出养殖场；在人们围观下往往不吃食，在喧闹的环境下难以抱对，产卵或排精等。
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