食品添加剂二氧化钛（普通白色素）
二氧化钛，本品是在粉未白色素基础上，研制开发出的一代新品“液体白色素”。呈乳白色粘稠的液体，为半流体状。冬季气温低、粘稠度稍大些，颗粒微粒细腻、乳白度更高，也更加稳定，不易产生沉淀。具有很强耐酸、碱、盐、热特性，在环境PH 2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中，如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。
Ⅱ 参考用量： 0.03-0.1％（以重量计）
Ⅲ 工艺技术要点：
用适量的低硬度热水分散本品，可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀，后加入饮料、食品中混合均匀。
产品使用：
使用范围
建议使用量（g/kg）
使用范围
建议使用量（g/kg）
1、糖果包衣
2、凉果
3、非碳酸饮料（混浊剂）
4、膨化食品
5、油炸食品
6、口香糖
2
10
10
10
10
5
7、固体饮料 无甜味剂型
8、固体饮料 浓缩型
9、果冻
10、硬糖
11、沙拉酱
0.60
1.67
10
10
0.5
食品添加剂（二氧化钛）指标：
序号
技术数据（单位）
指 标
检 测 方 法
序号
技术数据（单位）
指 标
检 测 方 法
01
二氧化钛含量（%）
99
GB1706-2006
11
酸溶钡Ba mg/kg
Max.5
SPTM:LM/TB.24
02
105℃时的挥发物（%）
Max.0.5
ISO 787/2-1978
12
重金属 mg/kg
Max.20
SPTM:LM/TB.24
03
水溶盐（%）
Max.0.5
ISO 787/8-2000
13
锌Zn mg/kg
Max.50
SPTM:LM/TB.17
04
酸溶盐（热滤0.5M HCI）%
Max.0.5
SPTM:LM/TB.14
14
锑Sb mg/kg
Max.50
SPTM:LM/TB.17
05
800℃燃烧失量 %
Max.0.5
SPTM:LM/TB.13
15
铬Cr mg/kg
Max.20
SPTM:LM/TB.19
06
白度%
Min.97.0
SPTM:LM/TB.12.2
16
铅Pb mg/kg
Max.10
SPTM:LM/TB.19
07
三氧化二铝AI2O3 %
Max.0.5
SPTM:LM/TB.17
17
砷As mg/kg
Max.3
SPTM:LM/TB.19
08
二氧化硅SiO2 %
Max.0.5
SPTM:LM/TB.17
18
汞Hg mg/kg
Max.1
SPTM:LM/TB.21
09
砷As mg/kg（USP法）
Max.5
SPTM:LM/TB.23
19
镉Cd mg/kg
Max.1
SPTM:LM/TB.19
10
酸溶锑Sb mg/kg
Max.2
SPTM:LM/TB.22
20
铁Fe mg/kg
Max.50
SPTM:LM/TB.17
储存方法：置阴凉、干燥处，应保持产品清洁，防阳光直射
执行标准：Q/IBEY4-2005 |
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