米线*大特点在于熬制的香汤，不仅在汤中放入了精选的多种中草药，*重要的的是炒制的底料，不仅飘香四溢，口味厚重，满屋生香，再与香汤混合为一体，不但汤色晶莹剔透，麻辣爽口，辣嘴不辣心；深入肺腑，回味无穷，越吃越上瘾。不但如此，利用祖传配方，经过特殊工艺加工出来的辣椒油更是一绝，不仅成色足，辣而不燥，而且辣中带香，香辣爽口。
砂锅米线是一种特有的砂锅美食,人们尤其在冬季*喜欢食用,原因是砂锅米线在食用时是连砂锅当作碗一起上桌,上桌后锅里鸡汤还上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手.越是天冷吃得越舒服,且有驱寒暖胃之功效.特别是感冒的人吃了会大汗淋漓,周身痛快无比。
砂锅米线，口味独特，物美价廉，浓香的热气与鲜美的味道，一直深受人们的喜爱。米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成，以细白、有韧性者为好。选用了上好的米线，米线筋道色泽白嫩，口感细腻，高汤在传统的小吃配料基础上，加入二十多种精典的中草药料，以人体健康为主，经过合理配比加工而成。做好的砂锅米线吃着筋道润滑，汤味宽厚醇香。深得年轻女性和学生们的厚爱。
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