一、摘心
依摘心的轻重，摘心可分为轻摘心和重摘心。轻摘心，即在5-7月间，摘去枝条顶端嫩梢5厘米左右，轻摘心主要用于结果旺树，目的是抑制旺盛的营养生长、促进花椒苗花芽形成，摘心后的枝条会萌发出许多小枝，要进行多次轻摘心，方可达到目的。
二、拿枝
双手自枝条基部剥，中部将枝条握一握，使其改变方向，拿枝主要用于开张枝条角度，缓和枝条的生长势，促进其花芽形成。拿枝较撑、拉等方法，简单易行，效果也好，且不伤皮，拿枝主要适用于较细的枝条，如果枝条粗、拿不到应处理的角度，可和垂泥球的方法结合进行。
三、环状剥皮
花椒苗进行环剥后，对促进花芽形成效果很好，由于花椒树花芽形成较一般果树容易，所以采用半环剥即可，环剥的时间，应不迟于6月上旬，剥口的宽度一般为枝条或主干直径的1/6，树势较旺，条件好的还可适当加宽，反之可窄一些，环剥的伤口要进行消毒处理，以防感染，环剥主要是对营养生长旺盛，而结果也不能连续进行，*一次环剥后，隔二三年椒树仍然营养生长旺盛时再剥一次，次数不宜过多，以免降低树势，减少寿命。
花椒苗根系浅，杂草与花椒苗http://www.byyyc.com/的争水争、争肥能力相当严重，椒农的经验是“花椒不锄草，当年就枯老”所以造林后到郁闭前保持林地内无杂草，在收麦子前的4 、5月除一次草，除草时将窝子堆成高堆，防积水或淤泥，7—8月除草第二次，那么我们的经验是：在种植花椒的地段和地块采用以耕代抚的办法，就是冬季以间种胡豆、豌豆、绿肥，夏季以花生、黄豆实行林内间作，一是经过间作镇压杂草；二是为农民增加收入；三是一年两次间作豆类作物每亩相当于给花椒地内增施30公斤左右的纯氮，提高土壤肥力，促进花椒生长早实、丰产高产。
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