河北永旭机械0318-6873277专业生产销售煎饼机,立式电动煎饼机采用了全新的生产工艺外形,煎饼机加热电器等方面进行了改进。该煎饼机结构上全面采用模具化生产,箱体采用喷塑涂覆,使用灵活,本煎饼机可直接放在操作台或者地上,外形美观大方,清洁卫生。立式煎饼机加热部份采用大面积全封闭形式,热效率高,清洁卫生,低耗电,节约能源。在控温方面,采用电热铛专用控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换,使之性能稳定,维修更加方便。欢迎选购我司提供的煎饼机。该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。
规格 780 X 640 X 400mm
包装 木箱
电压 220v
重量 22kg
功率 2500w
使用直径 53cm
温控范围 20-300摄氏度
山东煎饼的做法:
1.原味煎饼:小麦面粉的,小米面的,高粱面的,地瓜面的以及混合面粉的等,把粮食打成面,用
水调和成糊状,摊在煎饼炉上,很快就熟,卷起即可。
2.特殊口味的,原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱等各适
量,葱花、植物油各少许。(1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状。(2)将
煎饼机烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼。
熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催,卷起即可。
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