微生物饲料发酵剂的作用机理
1.抑制有害菌的繁殖，使肠内菌丛保持正常。
抑制和阻止肠内有害菌的发生，使有益菌增加，恢复维持健康的肠内菌丛。主要是抑制病原大肠菌、梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、β溶血性类细菌等的繁殖。
2.产生消化酶，合成维生素可以产生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及维生素B群，另外维生素A的合成也已被证实。
3.增强免疫作用，通过刺激肠道内免疫细胞，增加局部抗体的形成，从而增力。巨噬细胞活性。微生物饲料添加剂中有增强免疫作用的维生素A。
4.产生过氧化氢，过氧化氢对几种潜在的病原微生物均有损害作用，它是由一些特殊的物质在一些基质上形成的。
秸秆发酵饲料制作步骤
4.1 秸秆发酵饲料的原料处理
用来做发酵饲料的秸秆事先要用切碎机或铡草机切碎，长度一般为3～8厘米，切碎后再用揉搓机揉搓松散，这有利于原料的压实，空气排出好，养分损失也小。用大的发酵窖制作饲料时，可采用机械化连续操作，一边切碎一边装料;小型发酵设施可先将秸秆切碎，然后人工装填。
4.2 原料水分的控制
水分的控制是秸秆发酵饲料制作中很重要的一环，一般要使原料的含水率控制在60～70%，由于不同收割时期的秸秆含水量不同，有时要根据需要适当补充水分。如果是大型窖，应采用自动喷水设备，控制好流量，边装料边洒水;小型窖可人工洒水，人工混合即可。因为若原料过干，微生物无法生长，贮存后的饲料干枯，无酸香味，牲畜不爱吃，也达不到发酵的目的;含水量过多的原料则应晾晒，降低含水量。
4.3 秸秆发酵剂的加入
秸秆发酵剂是制作秸秆发酵饲料时添加的有益微生物制剂。在适宜的条件下，菌种生长繁殖，酶制剂对秸秆发生作用，最终形成营养丰富的饲料。添加时可在人工添料时，把菌剂放在少量麦麸或玉米面中，均匀地洒在原料里，一般麦麸或玉米面的加入量可为原料重量的千分之一左右。
4.4 秸杆发酵饲料的制作步骤
秸秆发酵饲料的制作步骤一般可分为装料、压实、封窖、填埋等步骤。大、中型发酵窖一般采用机械化连续作业，秸秆由切碎机边切边铺到窖底，盐水及菌剂可储在水箱中或窖旁的储水池中，用泵抽取，边铺秸秆边洒水。铺到一定高度，要压实，特别是边角部分，要反复压。原料铺一层，洒一层水，压实一层，一直铺到窖顶。由于在贮藏过程中原料要自然下沉，所以窖须要多铺些料，再用塑料薄膜盖严。小型水泥池或大缸制作发酵饲料可人工操作，或人、机混合操作。先按容积计算原料量，再按比例配好菌剂，然后也同样边铺料边洒水边压实。操作时也一样使原料超过池顶或缸顶30cm，再用塑料薄膜盖严，用泥封好。
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