全自动压面机
产品参数:
型号: YMZD350 YMZD500
电压(V): 220/380 220/380
功率(KW): 2.2 3
压面厚度(mm): 5-25 8-25
压面宽度(mm): <350 <500
*大生产能力(kg/h): 700 1000
重量(kg): 230 330
外形尺寸(mm): 1130*610*1060 1300*755*1240
备注: 不带撒干粉 带撒干粉
加工食品类型:适用于面食加工,揉压各种酥、韧性面团
施备简介:
自动压面机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位,揉压各种酥韧性面团。本机只须将面团防置下输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数,安全系数高,不需人工投面,大大提高工作效率,它具有自动化的性能,更是配置各类面食加工生产线的理性设备。
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如压面机、馒头机设备、饺子机、包子机、汤圆机、醒发箱等。
压面机的操作步骤:
1.先和面:在一定量的面粉中加温水(约10:4),水中克适当的加些盐。如果做鸡蛋面可在和面时打入鸡蛋。
2.事前先准备:把和好的面揉光,再切成片状(约20毫米左右),然后撒上一些干面粉备用。
3.开机前:首先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。
4.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插入220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,*后调节面辊间隙1.5mm,复压一次。
5.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,*后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。
6.收工:工作完成后要关掉机器电源开关,并拔下插头,打扫卫生,把机器清理干净。 |
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