济南咏年堂生产的阿胶糕【质量好】

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济南咏年堂生产的阿胶糕【质量好】

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公　司：济南咏年堂商贸有限公司

发布时间：2013年11月15日

有效期：2014年05月14日

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毛明明女士 (总经理)

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电　　话： 0531-89651890 传　　真： 0531-89651890 手　　机： 13455110901 地　　址：中国山东济南市济南市天桥区黄岗路重汽彩世界邮　　编： 250000
公司主页：	http://imrvz124.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

济南咏年堂生产的阿胶糕【质量好】济南咏年堂商贸有限公司阿胶糕是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得，1920年由东阿润惠堂第六代掌柜任国兴研制发明，形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”。所用原料
阿胶，红枣，核桃仁，桂圆肉，芝麻，冰糖，黄酒。
制作方法
1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、冷却后（必须冷却凝固），切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
滋补功效
阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。

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