历有国菜之称的豆腐,通过香料中药材调制,烤出的豆腐风独特,香 气宜人,尚百味小吃精心研究其制作方法,并愿与天下吃货共享!
其工艺如下: 一、 “豆腐香料”的配置: 红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30 克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然 15克、干香葱30克(可不用)、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1 号2 包、白糖15克、甘松2克 、盐1650克、枸皮粉(天然色 )200克、增香剂 3 克(增香剂 选用肉香型或虾味等十种,也可用十三香或麻辣臭干料320 克代替) 以上原料均可在各 香料门市部、中药材店买齐。
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乘车路线:火车站、汽车站下车坐1路车(6:00——22:00)到向阳村站下车即到
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