| 产品介绍六偏磷酸钠为NA2O/P2O5分子比近1的玻璃状磷酸盐。过去称为“格兰汉姆”盐。于1832年由格兰汉姆发现。他将磷酸二氢钠加热脱水而得的盐，在其熔点（625℃）下加热，并使熔融物迅速冷却，而制得有吸湿性的格兰汉姆盐。 产品属性摩尔质量：611.77 g·mol-1外观：白色、无臭、结晶粉末 六圆环实际上不存在密度：2.484 g/cm3熔点：616°C（分解）沸点：1500 °C溶解度（水）：易溶溶解度（有机溶剂）：不溶吸湿性：强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。主要用途主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。贮藏方法用内衬聚乙烯塑料袋的胶合板桶包装，每桶净重25kg。或用内衬双层聚乙烯塑料袋、外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。贮运参见食用六偏磷酸钠。注意事项一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%。食品级的六偏磷酸钠中会有微量的重金属铅等，还有砷，砷会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒；食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物，低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的钙质减少，导致骨质硬化和骨质疏松。 但是这些危害都是在长期接触的情况下才有可能有的，国家都是在经过大量的动物实验和实际情况才制定出食品级六偏磷酸钠中这些物质的*低标准的，一般在国家制定的*低含量以下不会出现上述的毒副作用！交易说明款到发货，诚信经营！ |
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