酒，是艺术的液体，是佳酿，是境界
  在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭庙宇、奉佳宾而不用，形成远古酒事活动的俗尚和风格。
酿酒，是创造艺术品的神圣过程
  我国的酿酒技术的发展可分为二个阶段，*一个阶段是自然发酵阶段，经历数千年，直至当代天然发酵技术仍被广泛使用，并未完全消失，其中的一些奥秘仍有待于人们去解开。
  第二阶段是从民国开始引入的西方酿酒工艺，使传统酿酒技术发生巨大变化，机械化水平提高，酒的质量更有保障。
如今市面上，假酒劣质酒充斥市场，不断有假酒害人的新闻报出，食品安全成为社会一大问题。这也使人们回归自然的愿望更为迫切，美澳纯家用酿酒机的诞生，很好地满足了广大爱喝酒的酒友的愿望，让我们动起手来共酿甘甜美酒，享受美好生活！
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