爱思诺ISN速冻机

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爱思诺ISN速冻机

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公　司：深圳爱思诺制冷设备有限公司

发布时间：2013年12月02日

有效期：2014年05月31日

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详细说明

沉浸式速冻机说明
速冻机是指食品迅速通过其*大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化、化学变化、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是*大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到*大的可逆性。

产品特点:
1、优质的不锈钢网带：高弹性不锈钢丝制作，表面平整承载能力强，采用变频器对输送速度进行无极调节，可按冻品的厚度调节冻结时间。
2、合理的水流系统：冷冻池内装有搅拌器系统，提高冷冻水的流速，增大换热速率，而且冷冻水的流速与网带的运行速度是相反的，形成对流换热，増大换热系数。
3、围护结构：保温板外包双面不锈钢，硬质聚氨酯发泡制作，库体设有检修门，安全可靠，方便维护。
4、专业的制作工艺：内外框架结构全部为食品级不锈钢制作，与网带接触部分采用耐磨大超高分子聚乙烯材料，延长设备寿命，符合食品安全卫生要求。
5、冷冻机组：采用单机双极螺杆机制冷机组，制冷效率大大的提高，*低蒸发温度可以降低-65度，而且体积小，节能等优点。

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