水果冷藏展示柜 水果冷藏展示柜存放食品有禁忌
一、不能存放绝瓶饮料
对于有外包装的食品，比如各种各样的饮料、牛奶这些有外包装的食品，*好是不要放入水果冷藏展示柜冷冻室里面，但水果冷藏展示柜也可以放。以防冻裂包装瓶出现渗漏。存储的位置也应该是冷藏柜内或门档上，温度*好控制在4℃左右即可！
二、食品不可以过满
水果冷藏展示柜存放食品不可以过挤，*好是留有一点的空隙，这样才可以让水果冷藏展示柜中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。而且太多的食品挤在一块的话，还极其容易导致食品间细菌或者病毒的交叉感染，从而导致人体出现其他疾病的发生！
三、生熟的食品切忌放在一起
生食的和熟食食物必须按照其规定去存放，切忌存放在一起，因为在生食中普遍都存在着各种各样的寄生虫、病毒和细菌，如何和熟食混在一起的话将会污染了熟食。另外不能同时把食品直接放在蒸发器的表面上，一定要放在器皿中，这样才能以免冻结在蒸发器上，不容易取出。
四、切忌存放过烫的食品
里为了能快速提供美味的食物,总是习惯将刚刚出锅的食品就马上放进水果冷藏展示柜里面进行冷却，急于出售，但要知道这类过烫的食品倘若太早放进正在运转的水果冷藏展示柜中，会很容易损坏其内部环境，大大缩短其寿命。
五、肉类食品要处理
一些肉类食品时，*好是可以进行一定措施的处理后再放入水果冷藏展示柜。像鲜牛肉、猪肉等肉类食品需要先用塑料袋密封包装好，然后再放入冷冻室存放。而水果或者蔬菜类则需要将外表的水分擦干或者晾干，然后再放入水果冷藏展示柜的*下面，以零上的温度贮藏为适合。
选水果冷藏展示柜的食物，学会辨别放心食品，敞口水果冷藏展示柜上下温差较大，如果食品超过食品整理线，冷冻温度便很难达到冷冻食品的存放要求，甚至有可能导致食品变质。但在很多的敞口水果冷藏展示柜中，我们都能发现不达标的情况，冰冻的鱼尾巴甚至华丽丽地伸出水果冷藏展示柜外。有消费者自己总结出经验，买速冻食品时看到时敞口水果冷藏展示柜就*好就挑放置在底部的，但在封闭式水果冷藏展示柜中也会出现温度不足的情况，这样就要看看产品是不是出现发软、硬度不够的问题，又或检查有没水汽或凝结的水珠，这样的产品表示食品的冷藏温度不稳定，也许曾经解冻过，会影响到产品质量。
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