烘干机用远红外线辐射加热，并配以气流进行传热和传质，由于结构上的原因，使干燥面上的物料存在辐射区和非辐射区。非辐射区物料的加热是靠电加热管加热气流再穿过物料层将热量传给物料，辐射区和非辐射区物料的加热就存在差异，这会导致烘干机内部物料温度的不均匀。
为了研究烘干机干燥面上的温度分布，将温度传感器置于排风室一侧的测量面上，设置9个测量点。为了使测量温度具有代表性，根据电加热管的形状，9个测量点在测量面上的设置与电加热管的位置关系如图所示。坐标轴X为距进风口的距离，Y为干燥面的垂直高度。测量时的其它条件为：物料层厚度100mm，平均穿透风速0.3m/s。为了消除初温的影响，各点的测量值都用温度的增加值来表示。试验时，都将混合风温升高到23℃时开始测量，取40min内各点温度的增加值作为测量值。
烘干机上边比下边升温快，但差别不大，与热空气上升有关。沿长度方向上温度上升的差别较大。前部较低，中部较高，后部稍低于中部。前部低是因为气流进入后没有得到加热就穿过了物料层。另一方面，从风速分布图上可知，前部穿透风速较小，传递的热量就少，因此升温就慢。中部正处于辐射区，辐射强度较大，气流也得到了加热;中部穿透风速也*高，因此传热就*快。后部的升温稍低于中部。后部虽然处于非辐射区，但此处的气流已经加热，将热量传给物料，所以后部只比中部升温稍慢一点;后部穿透风速稍低于中部，这就使得后部的升温速度稍低于中部。
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