江苏里脊厂家

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江苏里脊厂家

江苏里脊厂家_北京森宇兄弟肉类商贸销售中心_江苏里脊厂家

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公　司：北京森宇兄弟肉类商贸销售中心

发布时间：2013年12月07日

有效期：2014年06月05日

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李青森先生 (销售经理)

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电　　话： 0316-8826756 传　　真： 0316-8826756 手　　机： 13391898882 地　　址：中国河北大厂回族自治县大厂镇开发区邮　　编： 065300
公司主页：	http://jpuzejot.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

产品介绍牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，肉质较嫩，易消化。培育方法猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉；里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉。由于里脊分量太少，做菜时往往用外脊替代里脊。其他说明做法：1、猪里脊切片，用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟；2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊；3、油锅加热，60度左右下入挂糊的里脊炸至定型后捞出；4、待油烧热后再次下入里脊转中火炸至金黄色捞出控油；5、锅内留少许油，加两勺白糖炒至糖融化，再加入一勺陈醋转小火继续熬制，待锅内气泡迅速膨胀，浇入炸好的里脊上面即可。交易说明联系电话：13391898882/0316-8826756

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