淄博张店金都厨具是淄博专业供应酒店厨房设备、商用厨房设备、淄博厨房设备、淄博酒店厨具、厨具设备、不锈钢厨房设备；承接淄博厨具安装，淄博厨房设备维修，餐厅、饭店、酒店厨房设备维修工程的公司！是淄博集设计、安装、维修、销售为一体的公司。
秉承“客户*一，诚信至上”的经营宗旨，坚持以“引领潮流、追求卓越”为经营理念，视商品质量为企业的生命，视客户源为企业的财富，追求*好的售后服务。①使用设备的厨师应根据其设备的功能自我保护设备。比如各类保存食品的冰箱，在正常运转情况下应三天至一周内人工化霜一次。一般保鲜冰箱保持温度应在0℃至5℃之间，而冷冻冰箱要求温度保持o‘C至一20℃之间，或者更低的温度。如果冰箱里制冷管挂霜过厚，必然会使制冷受到影响，再加上取用食品时经常要开冰箱门，冰箱内储存原材料和食品过多，都容易造成冰箱电机几乎不停机的状态。如果时间过久地不停地运转，电机也会出现“力不从心”的停运或损坏。按时化霜也是一种积极的保养冰箱的方式。其他厨房设备也是如此，比如切肉片机、绞肉机，定期上油，经常磨刀刃等也是很好的保养方式。
②厨师在使用设备时，要与修理人员经常取得联系，反映设备的使用情况。如实反映设备具体有何毛病和问题。请修理人员及时协助抢修，把设备的故障消灭在萌芽状态。
③厨房应建立专人负责设备保养制度，定期检查与平日巡视设备运转相结合。平时做好日记录，有问题应及时上报及时维修。
④淄博厨房设备维修人员应建立定期对厨房设备的检修制度，并在使用上有监督权力，避免出现设备事故和损坏情况，保证设备的完好程度。
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