供应水煎包培训北京哪有教的，地址位于北京市房山区良乡西门
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北京美食园餐饮培训学校简介: 我校经过多年的不懈努力与不断发展,在教学上、管理上积累了丰富的经验，以独特的办学特点，良好的整体形象，一流的教学设备，雄厚的师资力量，已成为北京市*大的餐饮技能培训学校。
制作水煎包工艺关键：馅是一方面，用火、用油、用面也是重要因素。包子皮为发面皮，太老太嫩都会影响包子的质量，包子皮如果是死面的，那就成为一种叫做锅贴的小吃了。在特制的平底锅内刷上底油，油不宜过多或过少，把包好的包子依次顺序放入锅内，加一定数量的稀面水，盖上锅盖小火煎到水干，然后逐个将包子翻个，至双面焦黄淋上豆油即成，其中点水也叫“下汗”，火候尤为重要。总之，要做到油清、面白、馅鲜。
水煎包经营特点：四季经营没有淡季，经营方式灵活多变，水煎包店既可独立经营、开小吃店、进食堂，又可上规模到大饭店，酒楼。其优势也显而易见：简单、方便、大众化、价格适中、贴近百姓生活；操作上，它具有投资少、见效快、不占用太多的资金等特点，由于消费人群众多，利润相对丰厚，风险性极低，投资可高可低、经营可大可小。
北京美食园水煎包培训内容：正宗水煎包子各种馅料的配方,馅料的调料,面粉的发酵技术等,保证每位学员都能能独立回家开店。传授全套配方(均可当地采购),自己可以独立经营,无后顾之忧。培训时间一般7天左右,包教包会,不限时间,学会为止。 |
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