简介:
作为出产法国*显赫和*昂贵红酒之一的奥比良庄园(Chateau Haut-Brion)位于波尔多格拉夫地区的北部,属于佩萨克-雷奥良产区。庄园面积109英亩,是波尔多“五大”庄园中*小的庄园,其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。这也是五大名庄当中唯一一家不在梅多克产区的庄园。
酒庄旗下葡萄酒
奥比良 Chateau Haut-Brion 正牌(红)[年产量:10,000-12,000箱]
奥比良 Chateau Haut-Brion 正牌(白)[年产量:450-650箱]
小奥比良 Le Clarence de Haut-Brion 副牌(红)[年产量:5000-7000箱]
克兰特奥比良 La Clarte de Haut-Brion 副牌(白)[年产量:1,000-1,200箱]
分级:1855梅多克列级酒庄*一级
所属产区: 波尔多/ 左岸/ 格拉夫
红葡萄品种: 赤霞珠45% 美乐40% 品丽珠15%
面积:51公顷 平均树龄:35年
酿造工艺&品鉴记录
酿造工艺:去梗后,葡萄便会破皮,然后就开始发酵。发酵的葡萄汁要每天监督两次,酒精发酵平均会持续5天左右,而乳酸发酵则会持续大约10天。奥比良的大部分葡萄酒都会在新橡木桶中陈酿18-22个月。
Chateau Haut-Brion(正牌):通常给人的*一印象是“香气含蓄”,但在接下来每次摇晃酒杯的同时,总会发现新的香气,那是种复杂而丰富的香气。庄园特殊的风土环境,给葡萄酒烙下了自己特殊的香味。在品尝初期,会发现其香味同样是含蓄的,不过具有细腻、柔和的单宁。在口腔中,能够感受到这款酒强劲的酒力,*后的余味惊人的持久。
Le Clarence de Haut-Brion(副牌):这款副牌酒如同其正牌红葡萄酒的缩影,可以从中找到其正牌所具有的一些典型特色。*好耐心等待5年之后,开瓶享用,是一款了解正牌之前,非常好的选择。
*佳年份:Chateau Haut Brion(正牌):1989、1990、1995、2000、 2003、2005、2009、2010 |
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