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供应谷朊粉 供应谷朊粉_山东鲁素大豆制品有限公司_供应谷朊粉

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公 司: 山东鲁素大豆制品有限公司
发布时间:2022年10月19日
有 效 期:2023年04月20日
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王金远 先生 (总经理)
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电  话: 0539-8371655
传  真: 0539-8371655
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地  址: 中国山东临沂市山东省临沂市兰山区半程镇工业园
邮  编: 276000
公司主页: http://sdlusu.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:山东鲁素大豆制品有限公司

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详细说明

    麦蛋白粉又称活性面筋粉、谷朊粉,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。


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