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公 司: 武汉卡福尔科技有限公司
发布时间:2015年05月15日
有 效 期:2015年11月14日
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公 司:武汉卡福尔科技有限公司

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详细说明

    塑料脱模专用单甘脂
蒸馏单甘酯是一种优质高效所料助剂,具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡、淀粉抗老化等作用,在食品、医药、精细化工行业有着广泛用途。分子蒸馏单甘酯完全无毒无害,人体摄取量没有限制,全世界每年生产和消耗量在十万吨以上。
产品规格与指标: 本产品符合食品添加剂国家标准GB15612-1995
分子式:C21H4204
结构式:CH200C(CH2)16CH3 CHOH CH2OH
分子量:358.87
CAS NO:123-94-4
单甘酯含量(%)≥98 碘值:≤1.0 酸值:≤1.4 凝固点:≥60 砷(As)(%)≤0.0001 重金属(Pb)(%)≤0.0005
外观:白色粉末状;无臭无味
包装:(1Kg*10包)/箱;25Kg/每袋
贮存:置阴凉、干燥处存放,久贮不变质。
单甘酯的使用方法及用量:
方法一:因为单甘酯易溶于油脂,将单甘酯与油脂一起熔化后搅拌混合,再投料,本方法适用于人造奶油、糕点油等产品。是为了乳化目的而将单甘酯掺合在油相中的,所以,乳化剂以无水状态为好。
方法二:将单甘酯粉末与其它原料粉末(如面粉、奶粉)直接混合均匀投料,然后依法制成各种产品。
方法三:制成水合物,再投料使用,具体步骤如下:
1. 将一份分子蒸馏单甘酯置于容器内,用电炉或其它加热方法把分子蒸馏单甘酯加热熔化成液体;
2. 将4-5份约70℃的热水加入高速搅拌机或打蛋机内,启动搅拌机,将热水激烈搅动。
3. 将熔化成液体的单甘酯(如果搅拌设备良好,也可以直接加入珠粒或粉末单甘酯),徐徐地加入正在被搅拌的热水中搅打混合,即可以生成乳白的水合物膏体,后冷却到室温待用。
由于乳化效果受产生装备、工艺原料等诸多因素的影响,为了更充分地发挥分子蒸馏单甘酯的作用,建议用户采用方法三来使用,其乳化效果最为理想。这是因为,把单甘酯制成水合物后,其表面比喷雾结晶的单甘酯粉末的表面约大700倍,有利于单甘酯在水基中分散。
用量:用量0.3%-0.5%(按产品配方原料重量计),若产品油脂、蛋白质等成份较多,或含不易乳化的原料,则应增加单甘酯的用量至1%-5%。
本助剂是优良的内润滑剂,脱模剂,抗静电剂。能降低聚合物分子间的摩擦,从而降低聚合物熔体粘度,提高其流动性。本助剂具有与树脂相容性好,易于分散,能缩短生产周期、成品率高,适合透明制品等优点。特别是在成形机械的金属面与树脂间,可提高挤压成型品的生产性和增强成型品的表面光泽。本助剂的抗静电效果是十分显著的,能降减塑料制品的静电形成和积聚,使塑料制品减少尘埃吸附,保持制品的透明性及表面洁净美观。
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