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土豆切丁机型号全在调节片刀时，商用土豆切丁机当调整的尺寸过大，北京切萝卜丁机此时应调整转盘，北京切萝卜丁机菜丝的宽度由刀组之间的垫片决定，土豆切丁机型号全是通过更换丝刀垫片，商用土豆切丁机实现菜丝尺寸的变化；菜丝的厚度由片刀与转盘的间隙来决定，通过调整片刀来实现尺寸变化。
土豆切丁机型号全、北京切萝卜丁机长时间不用时，应将刀组取下，清除其间杂质，并涂油保管。本机采用离心力推动所切菜工作。若发生刀组意外折断后，北京切萝卜丁机应立即停机，并找到折断部分。土豆切丁机型号全以免混入菜中被人误食。商用土豆切丁机操作简单，电脑数控开关。
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