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子弹头制冰机将水通过水泵送至到分流头,在那里水大型圆柱制冰机均匀地喷淋到制冰器表面上, 北京圆柱制冰机象水帘一样流过制冰器的壁面,水被冷却至冰点,而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽,重新开始循环工作.采冰周期:当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择）,将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内, 大型圆柱制冰机制冰取代低温液态制冷剂. 北京圆柱制冰机这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜,这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时,起到润滑的作用.而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中,这样也防止了湿冰被机器排出, 子弹头制冰机适用范围:茶餐厅设备,饮品店设备,咖啡店设备,冷冻食品厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,有冰满显示,缺水显示,过冷保护显示,故障警告显示等保护性停机功能. 大型圆柱制冰机冰满缺水时会自动停机,当来电来水时会自动开机,具有自动记忆恢复功能,供水,制冰,脱冰过程全部自动完成；北京圆柱制冰机冰满自动停机,取走冰块后自动开机,控制方式可靠,不会受环境温度影响而误动作.
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