湘西泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。湘西泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲，帮助消化。在注重健康生活的城市，开湘西泡菜店便也成为了一种致富的新门路。
在湖南的城市里，可以随处看到湘西泡菜店门口，年轻消费者络绎不绝，生意场面十分火爆。
湘西泡菜开店起步方式：
1、开一家湘西泡菜店，以湘西泡菜为特色，重庆酸辣粉、凉面、凉皮等小吃可一同经营；
2、开一家湘西泡菜专卖店；
3、做夜市摊点，投资少，见效快；
4、可以在大型超市内设立湘西泡菜特色风味专柜。
加工湘西泡菜，只需要购置一些坛坛罐罐，炉具锅灶和相关制作湘西泡菜的材料和调料即可，只要有了加工技术，就可个人制作销售，资金投入只需千元即可起步，既可开店，也可做流动摊点经营，是一个无风险，小成本创业的好项目。
湘西泡菜种类：特色酸萝卜 泡红薯 泡脆藕 泡地瓜 泡红椒 泡包菜 泡蒜薹 泡蒜头 泡藠头 泡黄瓜 泡豆角 泡莴笋 蕨菜 凉拌竹笋丝 海花 海带 泡花菜 神仙豆腐 泡豆笋 泡豆皮 鱼腥草 泡土豆 泡豆芽 泡面筋 木耳等五十多个品种。。。。。。
郑重声明：为让加盟商学到真的技术，没有后顾之忧，湖南地区加盟商开店时，我们都会派技术经理到店开业指导
湘西泡菜全国创业热线：155 7586 5551 0731-82060263
湘西泡菜加盟 QQ：92153 7753
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