1、市场信息调查,想要加入餐厅行业,必须掌握市场上的信息,每种餐厅类型的特点和受欢迎程度,了解各种餐厅的消费人群的基本信息,去几家知名的中餐厅、西餐厅、快餐厅、茶餐厅参观、学习吸收经验。
2、定位餐厅,每一个餐厅建设之初都要有详细的市场定位,餐厅是什么类型、针对的消费人群是什么、顾客喜好、性格、餐厅档次等一系列的事项要清楚,不同的市场定位餐厅设计的要求也不同,好的餐厅设计就是根据餐厅的市场定位来进行的,作有目标、有针对、有方向的餐厅装饰设计。
3、选择装修公司,这一项的重要程度仅次于餐厅的市场定位,好的餐厅设计是餐厅盈利的根本,时尚、大气、新潮的设计是我们的对餐厅设计的要求,这些要求都是需要一个实力雄厚的餐厅装饰设计公司进行的,选择餐厅装修公司时要抱着谨慎、原则的态度来进行,要做到货比三家。
4、设计要求的严把,根据餐厅的市场定位来要求餐厅的设计风格,根据装修公司提供的几种设计方案来对号入座,最适合餐厅定位的餐厅设计比奢侈华丽的设计更好,要选择适合的餐厅设计。
5、验收装修要重视,餐厅装修分三个过程,选择、进行、验收中开头和结尾最为重要,好的餐厅装修只要严把这两个要卡,就一定可以创造出适应市场、吸引消费、广受好评的餐厅金字招牌。 |
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