随着餐饮加盟行业的不断发展，定位也会随时出现变化，因此，餐饮加盟店的菜单也是很重要的，它可能决定消费者在本店内的消费水准。但是很多餐饮加盟店的菜单常年不去更换，这实在是大打折扣的事情。那么餐饮加盟店菜单的设计有哪些要点呢？下面江南公社湘菜加盟品牌小编带着大家来看一看。
1、现在大小餐厅满大街都是，而且还呈越来越多的趋势，大家都在用自己个性化的方式吸引客人。菜肴要有独特性，就需要做到名字好听而生动、原料搭配合理而科学，厨师烹制需独特以及色彩搭配、形状摆放需到位。如此一来，就能对突出餐厅的形象起到明显的效果，而出奇制胜地让人们一提起某种菜就会想到这家餐厅。这就等于在无形中为餐厅做了一个实用的广告。
2、餐厅菜品的制作要以顾客需求为导向，顾客喜欢吃什么、吃什么档次的菜，餐厅必须清楚。由于顾客的需求不同，在菜单的设计上也完全不同。在进行菜单设计时，要尽量将反映本店特色的菜肴列于菜单的醒目位置，单列介绍。只有体现了自己的特色，才能给顾客留下深刻的印象。
3、坚持不懈地在菜点的色、香、味、形等方面下工夫，以增强菜点的吸引力，同时，还要根据不同的季节，适时推出时令菜，以满足宾客的需要。菜单不仅是餐厅的宣传工具，从某种意义上说还是艺术品。因此，菜单的样式、大小、颜色、字体、纸质、版面安排等，都需要与餐厅的等级和气氛相协调，与餐厅的陈设、布置、餐具、服务人员的服装相适应。大众化的餐厅虽然对菜单的要求不太高，但美观大方对增加菜品的销售还是有帮助的。
4、菜单本身也可以作为卖点。江南公社湘菜加盟品牌小编曾经看到过很有趣很卖萌的菜单，让人捧腹，菜名也很有意思，让人觉得很想看看实物，后来就哪个都想点了，消费就上去了。菜单的学问大，餐饮其他也是一样，所以商机哪里都可以放，才能让消费者心甘情愿，潜移默化的消费。
特色湘菜加盟哪里*好_特色湘菜品牌连锁加盟_江南公社湘菜加盟*一品牌，是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构，其前身“人民公社大食堂”开创于1998年。餐饮连锁企业“江南公社”正式被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。这是江南公社继荣膺“中国餐饮业百强品牌连锁企业”等众多荣誉后的又一殊荣，这是无数消费者口口相传，持续信赖的结果，是对江南人十五年来努力奋斗的嘉奖，更是国家赋予“江南公社”商标的*高荣誉。
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