米+营养，途径存疑
根据产品说明，“竹营养米”是把竹子的提取剂和大米结合在一起，让大米的外表变成绿色。专家对这样的做法并不赞成，因为叶绿素会降解呈黄绿色，要维持绿色，要么使用添加剂（一般为抗氧化剂），要么直接添加色素，这就给不法分子提供造假的机会。
如果消费者确实觉得竹子的营养比较好，那么可以直接吃竹笋，比吃竹营养米好。
“麦饭石大米”声称是世上最安全的大米，在宣传上将麦饭石的功效嫁接到麦饭石大米上，专家认为这完全属于虚假宣传。麦饭石的药理作用除成分外还有物理结构，首先水稻吸收麦饭石还是有选择的，不可能全部转化，吸收了哪些成分？是否安全？都应该拿试验数据说明。其次，吸收到水稻的麦饭石成分的形态和结构肯定与麦饭石的不一样，麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。如果把麦饭石颗粒和麦饭石生物有机肥作为作物的底料，在这样的土地上生产出来的大米微量元素可能会多一些，口感可能会好一些。说麦饭石有这个功能，所以种出来的大米也就有这样的功能，这是不科学的。
另外，麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。铝易蓄积在大脑中对脑组织造成不可逆的损伤，神经元纤维缠结病变，引起痴呆症。如果种植对铝有吸收特性的作物，例如小麦，就会存在较大的安全隐患。
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