“汇丰园”果蔬彩色卤水豆腐机器在传统豆制品传统加工工艺精华上,采用科学的操作程序,运用电加热原理以即洗即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使“大豆”和“果蔬”的营养成份得以有效地保留和互补，有效地防止豆浆蛋白质破坏,彻底改变了目前市场上使用的长低温时间煮浆引起的焦味、苦、涩味、豆腥味给人们带来的厌食现象,使豆浆的营养价值更加完美,豆浆的色香味更加出色诱人。
“汇丰园果蔬彩色豆腐”是在传统豆腐制作的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例，利用本司专业研制的彩色卤水豆腐机器，结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺实行无渣生产，只需30分钟，把黄豆全部转换成色彩斑斓的彩色豆腐。
在制作中加入的草莓、西瓜、菠萝、花生、芝麻、西红柿、麦苗、红薯、南瓜等水果和蔬菜汁辅料，豆腐形成天然色彩，不含任何化学合成色素。 “汇丰园果蔬彩色豆腐”专卖店生产出的果蔬彩色豆腐及豆制品因花色多样、细腻鲜嫩、清香味美、健康可口，深受百姓的喜爱。
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