从上世纪80年代初跟风日式、港式面包起步，到90年代大批台资烘焙厂商涌入，再到近几年来国内烘焙企业初具实力，中国烘焙业经历了30多年的发展历程。据权威调查显示，近几年我国烘焙业一直保持在10%以上的增长速度，2008年已经达到718亿的产业规模。据相关机构预计，2014年烘焙行业将会达到2000亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。米斯韦尔（misswell）为青岛米斯韦尔饮食文化传播有限公司旗下品牌。本公司自2009年开始筹备，成立于2011年7月2日。期间我们不断实践、探索、总结并*终成立米斯韦尔(misswell)品牌商标。 米斯韦尔公司是一家集食品研发、技术推广、餐饮管理、人才培训于一体的大型餐饮管理有限公司。米斯人拥有精良的烘焙优秀团队，精通蛋糕、面包、西饼、水吧等500多种先进产品技术制作。米斯人从行业内*先进的法国引来先进的技术和管理经验，在市场竞争中标新立异,独树一帜,创造了富有特色的经营文化,不仅体现了与众不同的经营风格和特点,还体现了中华民族的文化内涵。发展出自己独特的经营模式，为同行业首创！
烘焙行业的发展离不开科技的进步。烘焙食品中包含着饼干、糕点、面包等众人喜爱的食品，而随着人们对糕点需求的增大，烘焙行业也与国民的民生紧密联系在一起，并且成为了国民经济的重要支柱。近几年我国的烘焙行业发展的速度已经很快，但远远比不上科技的更新的速度，想要让烘焙行业跟上科技的脚步，就应该与科技结合，创造出科技型的烘焙产品，这也是目前市场迫切希望的。 |
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