临沂无线点菜宝临沂无线点菜宝18669656063提优餐饮、酒楼、娱乐、快餐、会所信息化集成方案。
点菜、退菜、催菜、缓菜、台面管理、账单查询、无线打印等功能外还支持时价输入、赠菜等功能。
1、点菜入单后，厨房或明档区打印机立即打印相应的小票，大大加快了点菜的速度。
2、厨房打印：厨房打印机自动根据定义打印应该打印（厨房制作）的菜例清单（即分单打印），厨房照此进行菜例的制作。
3、出菜核对：制作完毕的菜例通过（或者不通过）计算机进行核对。不通过计算机进行核对时，厨房打印的划菜单打印出来以后，对制作完毕的菜进行核对处理。
4、房间划菜：传菜员将核对完的菜例送到房间，房间的服务员可以通过房间划菜单、掌上电脑或者点菜机进行核对。
5、每天厨师的工作量都可以进行统计和分析，可以根据厨师工作量的进行奖罚考核。
6、厨房上电脑后，可以进行电脑扫描枪划菜，电脑扫描枪划菜可以大大提高划菜的速度和准确度。
7、厨房上电脑后，如果菜品传到厨房的时间高于我们设置的时间，电脑上就会产生一个催单报警，提醒厨房抓紧制作客人等时间久的菜品，保证先来的客人先吃到菜。
软件的查询功能
1、前台结帐单据汇总：随时查询目前前庭客人的消费情况。
2、日营业汇总：查询每天的营业状况（结帐，未结，签单）。
3、部门日营业额对比分析（掌控每日各个部门的营业状况，责任到人）。
4、减免，优惠，签单的详细汇总（掌控酒店的经营状况，资金流动收入状况）。
5、服务员销售提成（自动核算，每月服务员人员的提成）
6、服务员点菜统计（查看服务人员，每日的工作量）。
7、服务员月销售对比分析。
8、客人消费统计（针对每日客流量，人均消费情况，会员卡消费，常客消费情况，进行详细的统计）。
9、菜例销售分析。
A、菜例销售排名：去掉不受欢迎的菜例，开发新的品种。
B、菜例销售分析：统计每个部门的盈利状况。
C、菜例营业额对比分析
D、客人口味统计。
F、取消，赠送菜例的统计。 |
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